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XXXIe chapitre de la Confrérie

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Samedi 11 juin
XXXIe chapitre de la Confrérie
Défilé et présentation des Confréries

Nous avons le plaisir de vous inviter à fêter les 30 ans de la Maison de la Truffe

Une rétrospective de la vie de notre association depuis 1986 jusqu’à nos jours sera à votre disposition.

Cette manifestation sera conjointe à un chapitre de la Confrérie du Diamant Noir.

Un repas de Gala clôturera la journée.

Programme de cette journée :

  • A partir de 9 h 30 et en journée continue invitation à découvrir l’exposition et le musée.
  • 17 h Chapitre de la Confrérie, avec intronisation.
  • 19 h inauguration de l’exposition.
  • 20 h repas de gala (salle Fontaine Espace de la Gare) avec animation.

Menu

  • Mi-cru mi-cuit de thon, copeaux de légumes à l’huile truffée sur pain foccacia
  • Pavé de merlu aux asperges de Pays, écrasé de pomme de terre du Rabassier, jus de volaille aux éclats de Diamant Noir
  • Dodine de pintadeau fermier à la truffe, beurre truffé et choux braisé aux truffes
  • Brie truffé et salade
  • Nougat crémeux aux fruits de saison, coulis de vin épicés
  • Café
  • Vins du Tricastin / Clairette de Die

Le prix du Repas de gala est fixé à 65 euros.

Contacts :
mail : contact@maisondelatruffe.com ou denisprunier@gmail.com
Tel 04 75 96 61 29

Téléchargements

Confrérie du Diamant Noir - Invitation et menu mai 2016 Word - 33 ko
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