34 ème Omelette aux truffes
Les 7, 8 et 9 février 2020

Programme des 3 jours :

Vendredi 7 février

20h - Repas aux truffes à la MTT (sur réservation)

Samedi 8 février

9h à 10h30 - Visite de la Maison de la Truffe et du Tricastin
10h30 - Départ pour le marché aux truffes de Richerenches (Vaucluse)
12h30 - Repas sur réservation
14h à 15h30 - Recherche de la truffe avec un producteur (durée de cavage 1h)
14h à 18h30 - Approche olfactive et gustative de la truffe (2 à 3 espèces)
20h - Repas aux truffes à la Maison de la Truffe et du Tricastin (sur réservation)

Dimanche 9 février

9h à 20h - Omelette aux truffes à la Maison de la Truffe et du Tricastin Non Stop

Marché des producteurs (à l’Espace de la Gare/salle Fontaine)

Salon des vins de la Drôme Provençale, vente de produits du terroir, plants truffiers, livres sur la truffe et dédicaces.

14h - Conférence sur la truffe
et 16h - Approche olfactive et gustative (à la MTT)

15h15 - Conférence sur les vins (durée 45 mn)

Salade aux truffes : 6.50 € - Omelette aux truffes : 16.50 € Fromage aux truffes : 6.50 € Accompagnés d’un verre de Grignan-les-Adhémar, le vin + le verre sérigraphié : 2.50 €

+ d’informations : MTT : 04 75 96 61 29 ou www.maisondelatruffe.com